Opis
Jak przygotować kawę ziarnistą Brasil Santos?
Brasil Santos można przygotować na kilka sposobów. Ustawienia należy dopasować do urządzenia, młynka i oczekiwanego smaku. Jeśli zastanawiasz się nad wyborem urządzenia, przeczytaj porównanie: ekspres automatyczny czy kolbowy.
Ekspres automatyczny
Na początku wybierz średni stopień mielenia i standardową intensywność napoju. Jeżeli kawa będzie zbyt lekka lub wodnista, ustaw drobniejsze mielenie. Gdy pojawi się nadmierna gorycz, zastosuj trochę grubsze mielenie albo obniż temperaturę, jeśli ekspres pozwala na taką regulację.
Ekspres kolbowy
Jako punkt wyjścia możesz zastosować około 18 g kawy i uzyskać około 36 g espresso w czasie zbliżonym do 25–30 sekund. Następnie dopasuj grubość mielenia i czas ekstrakcji do posiadanego ekspresu oraz własnych preferencji.
Więcej informacji o wpływie ustawień młynka na napar znajdziesz w poradniku dotyczącym doboru grubości mielenia kawy.
Kawiarka
Zmiel ziarna drobniej niż do metod przelewowych, ale nieco grubiej niż do ekspresu ciśnieniowego. Napełnij sitko bez ubijania kawy. Zakończ parzenie, zanim napar zacznie intensywnie pryskać, ponieważ zbyt długa ekstrakcja może zwiększyć gorycz.
Dokładną instrukcję znajdziesz w poradniku wyjaśniającym, jak prawidłowo zaparzyć kawę w kawiarce.
French Press
Zastosuj grubsze mielenie i około 60 g kawy na litr wody. Parzenie rozpocznij od około czterech minut, a następnie dostosuj czas oraz proporcje do oczekiwanej intensywności naparu. Zobacz również poradnik: jak zaparzyć kawę we French Pressie.
Jeśli chcesz porównać Brasil Santos z produktami pochodzącymi z innych krajów, sprawdź pozostałe kawy jednorodne 1 kg.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.