Herbaty

Gatunki i warianty herbat sypanych w naszej ofercie

Napar herbaciany różni się odcieniem, stopniem utlenienia liści oraz zawartością teiny w zależności od wybranego gatunku. W naszej ofercie znajdziesz susze dopasowane do różnych por dnia:

• Herbaty czarne: Odmiany takie jak Ceylon OP czy Assam wyróżniają się wyrazistym bukietem i bursztynową barwą. Stanowią tradycyjny wybór do śniadania. Sprawdź dostępne kompozycje klasyczne i aromatyzowane w sekcji herbaty czarne.
• Herbaty zielone: Odmiany Sencha oraz Yunnan poddawane są minimalnej oksydacji, dzięki czemu zachowują świeży, roślinny profil smakowy. Zobacz wszystkie warianty w dziale herbaty zielone.
• Mieszanki owocowe i ziołowe: Bezteinowe kompozycje na bazie suszonego hibiskusa, malin i cytrusów. Odpowiednie do serwowania na gorąco oraz w formie mrożonej. Poznaj pełną ofertę w kategorii herbaty owocowe.

Zasady prawidłowego parzenia herbaty liściastej

Odpowiednia temperatura wody i czas ekstrakcji pozwalają wydobyć ze skręconych liści pełnię walorów bez nadmiernej cierpkości:

• Herbata czarna: Wymaga zalania wodą o temperaturze 95–98°C i parzenia przez 3–5 minut. Dłuższy czas zwiększa udział garbników, nadając naparowi bardziej wytrawny charakter.
• Herbata zielona: Wymaga temperatury 70–80°C oraz czasu parzenia od 2 do 3 minut. Zbyt gorąca woda powoduje dominację goryczy. Zbiory wysokiej jakości można parzyć 2–3 krotnie.
• Mieszanki owocowe: Należy zalewać wrzątkiem (98–100°C) i pozostawić pod przykryciem na 5–10 minut, aby suszone owoce oddały swój aromat i słodycz.

Akcesoria do przygotowywania i serwowania naparów

Wygodne zaparzanie herbaty sypanej bez obecności fusów zapewniają dedykowane kawiarki i zaparzacze wyposażone w stalowe sitka o drobnych oczkach.

Do podawania klarownych naparów na gorąco oraz w wersji zimnej rekomendujemy odporne na wysoką temperaturę szklanki i kubki do herbaty.